Jumaat

Selepas 6 Tahun Akhirnya Kau Tumbang Jua

Hampir 7 tahun sis pakai tv LG ni...semenjak dua menjak ni skrin tv tu rajin jadi bergegar macam gempa bumi..semalam suami bawa tv sis untuk dibaiki...kawan2 sis ramai cakap yg smart tv kalau rosak kos pembaikkan mahal baik beli yang baru..2 3hari ni macam berjangkit plak simptom tv rosak...lepas sorang , sorang kawan2 sis yang beli tv baru sebab tv diorg rosak...berjangkit pula dgn sis...hurm..ape boleh buat...sayang macam mana pon sis kt tv yg lama tu tetap kene beli baru juga...tv yg lama selalu nusaybah ketuk dgn sudip..kdg tak pasal2 dia bagi penampar jepun kt tv yg tak bersalah tu....sudahnya 2 3 menjak ni mengigil2 skrin tu sbb takutkan si nusaybah pendekar cilik kt rumah ni...tadi bro2 budiman dari kedai letrik datang pasang tv ganti tv lama sis...dari petang sampai malam diorang pasang...mujur kt rumah ada rambutan sebakul..bolehla tapau untuk bro berdua tu makan dalam lori nanti...sedih tengok tv lama sis..penuh tapak tangan nusaybah...





Mi Rebus Ala Terengganu

Pagi dah makan nasi jadi tengahari sis buat mi rebus ala Terengganu je lah...
Sis gabungkan mi lidi dengan mi kuning 

Kuah mi rebus

Portion 2 orang makan..

Bahan2:
Mi kuning separuh pek celur dulu
Daging kisar separuh pek sis guna jenama Ramli
Sosej 3 batang potong halus
**Bawang besar 2 biji
**Bawang putih 3 ulas
**Lada hitam satu sudu makan
Sos tiram 2 sudu
Perasa 1 sudu rata
Garam secukup rasa
Air 2 cawan
Brokoli ikut suka
Karot ikut suka
Kobis 2 helai potong comel

Cara2nya:
Tumbuk dan tumis bahan **
Masukkan sosej
Masukkan brokoli dan karot
Masukkan daging kisar
Masukkan perasa dan 1 sudu sos tiram
Masukkan 2 cawan air...biar mendidih
Masukkan 2 sudu tepung jagung yg dicampur air
Masukkan garam
Masukkan telur yg dipecahkan 3 biji
Kacau seketika dan tutup api..siap
Mi tak nampak rupa..nampak isi lebih kehkehkui




Resipi Nasi Lemak Sambal Ikan Selayang

Pagi tadi sis bangun awal untuk solat subuh....pastu kejut husby solat terus husby bagitau nak makan nasi lemak yang sis masak...hurm baru plan nk p joging pas solat....sis pon masak la nasi lemak ala kadar je...tapi sis buat sambal ikan selayang sebab ada lagi ikan selayang dalam freezer...Sis masak ala kadar je n guna barang2 yg tak berapa nak ada kt rumah lagipun sis tak sempat nak pergi pasar pagi tadi takut husby lapar plak klu sis pergi pasar dulu...
Telur dadar dengan sambal..lupa nk ambik gambar nasi lemak..hahaha

Sambal ikan selayang

Portion untuk 3 orang makan.
Bahan2 nasi:
Beras 2 cawan
Santan sekotak kecil
Halia 1 inci ketuk
Bawang putih 2 ulas tumbuk
Bawang merah 3 ulas tumbuk
Daun pandan 3 helai
Garam secukup rasa

Cara2 :
Basuh beras sebersihnya
Masukkan beras yg dh toskan dlm periuk
Masukkan santan sekotak
Masukkan sedikit air
Masukkan garam secukup rasa
Masukkan daun pandan yg disimpul
On suis periuk
Agak2 kering air kacau guna senduk
Tutup tudung biar seketika..siap

Bahan2 sambal :
Ikan selayang 6 ekor goreng dgn garam kunyit dulu
Cili kering 20 biji **
Bawang besar sebiji**
Bawang putih 3 ulas**
Belacan sebesar ibu jari**
(Semua bahan bertanda ** blender halus)

Cara2:
Tumis bahan ** dengan sedikit minyak sampai wangi
Masukkan asam keping sekeping
Masukkan garam,gula dan perasa secukup rasa
Masukkan ikan selayang goreng
Masak seketika
Siap



Isnin

Meraikan Syawal 2018 Dengan Pizza Samyeong

Sebab masih dalam bulan Syawal 2018 so kita masih meraikan Syawal la kiranya ye...ahaks...pizza Samyeong mmg sgt best tiada tandingan..sesuai dengan tekak orang Asia macam kita ni...sebab crave sgt pizza ni jadi habis je puasa sis p cari bagi memanjakan tekak yg memang mengidam sangat2.....sape belom pernah try ape tunggu lg..jom Samyeong....mujur kt area sis ade 2 restoran Pizza Domino....harap2 Domino's  kekalkan menu ala Korea ni sebab mmg merecik sgt2...


Semestinya crust cheese tarik yang menjadi pilihan sis sekeluarga



Menu wajib famili sis mestilah pizza samyeong, pizza classified chicken, ayam hasaeyo dan roasted drummet chicken

Tak lengkap rasanya kalau makan pizza samyeong tanpa ayam hasaeyo ...ayam ala Korea katanya

Sabtu

Resepi Asam Pedas Johor

Setiap Sabtu sis suka pergi pasar tani..harga ikan dan sayur-sayuran boleh dapat dengan harga lebih murah selain condition bahan2 basah yang lebih fresh...sis beli ikan dan sayur...sis takde buat stok pon..sis biasa beli untuk 2 3 hari je..sebab kt tempat sis ada pasar tani hari sabtu, pasar pagi setiap hari, pasar malam setiap hari Ahad dan Rabu...Jadi, bila-bila je sis rasa nk masak boleh beli terus dari pasar then bawa balik rumah n masak.......senang...



Harini sis buat asam pedas Johor...tekak ni byk hari dah rindu nak makan asam pedas...tapi kali ni sis buat guna ikan merah..biasa sis guna jenahak tak pon ikan tenggiri, seludu, ikan salmon (hahaha ygni sis saja try) dan ikan bawal hitam pon sis pernah buat..sis terliur tengok orang buat asam pedas ikan pari..sayangnya sis tak suka ikan pari...huhuhu...
Jom tengok caranya...


RESEPI ASAM PEDAS JOHOR

Bahan :

2biji bawang merah besar(blender)
4ulas bawang putih (blender)
11/2 inci halia (blender)
1 inci kunyit hidup (blender)
1 senduk penuh Cili kering blender
Sedikit belacan ( ikut rasa masing² ..x ltk pon xpe,masukkan dalam bahan blender )
ikan apa² jea pon boleh
1sudu kecil Lada hitam (blender)
1/2 cawan Air asam jawa pekat
Daun kesum
1-2kuntum bunga kantan
1 cawan air biasa
Garam secukupnya



Cara² nya :

Panaskan minyak masukkan bahan blender tadi, tumis sampai naik bau.
Masukkan cili kering blender tumis sampai pecah minyak. Bila bahan tumis tadi pecah minyak masukkan air asam jawa, tunggu smpai didih..masukkan bunga kantan/daun kesum ..masak sampai naik bau..last skli bru msukkan 1 ekor  ikan yg telah dikerat dan garam secukup rasa ...

Menu harini asam pedas, kangkung goreng belacan dan ikan selayang goreng (ikan tak cantik sebab sis goreng dgn api terlalu kuat).

p/s: boleh ltk bendi, tomato
boleh tambah dgn sedikit air sekiranya kuah agak pekat.

Kredit to : tengku roselyza raja muhammad

Jumaat

Alhamdulillah Syukur Ya Allah

Syukur alhamdulillah terima kasih Allah kurniakan rezeki melimpah ruah...walau bukan kekayaan yg berganda cukuplah rezeki yang mengalir bagaikan air terjun.....tidak pernah berhenti-henti....

Dah Tua Masih Dapat Duit Raya 2018

Semalam sis bawa ank2 pergi Mall..husby plk bawa kereta sis pergi servis...sis pergi Mall nk beli pencuci muka sebab dh hbis..so sis tukar sekali pencuci muka sis guna sebelumni  Nutox...


dah tak nampak sbrg kesan Nutox tu kt muka so sis try guna Eucerin plak..


kmrin bru try..Selain tu, sis jg ke Asama restoran masakan Thai dlm Mall tu utk makan laksa siam favourite sis..nyum2..sedap sgt



Balik je dari Mall, masa nk tido tu husby panggil ank2 dan bg sorg satu sampul duit raya..then dia bg satu sampul lg untuk sis..yippiii...heppy nye dpt duit raya dh tua2 bangka ni..hihihi...sis terus simpan sampul tu dlm handbeg dan tido...pagi2 td sis bgn dan kemas2 tempat tido..selepas husby pergi kerja sis buka sampul raya...alhamdulillah amount yg ade dlm sampul tu bolehla sis guna sementara hari gaji ni...Semoga Allah murahkan lagi rezeki husby....amin

Selasa

Beza anak perempuan dan anak lelaki.........

Sis ade sepasang anak..yg sulung lelaki..yg bongsu perempuan...sangat berbeza membesarkan mereka...dekat rumah sis ade pasar malam setiap Ahad dan Rabu..Kadang2 sis bawa anak lelaki...kadang2 sis bawa anak perempuan pergi pasar malam...








Mama           : Affan nak ape sayang?
Anak Lelaki : Affan nak cucuk-cucuk (sosej ) dengan air milo
Mama           : Okey....
Anak Lelaki : (makan cucuk-cucuk dalam kereta sambil minum air milo dalam kereta dengan gembiranya)

Mama          : Adik manje mama nak ape?
Anak Perempuan : Mama, Taibah nak duyan (durian) bleh takkk?
Mama          : Tak payah la adik, satgi susah mama nak bawa..kan mama dukung adik ni (kes dia buat perangai princess taknak jalan)
Mama          : Adik...jalan la..lenguh tangan mama dukung adik ni...
Anak Perempuan : Mama, Taibah tecikkkk je......
Mama                   : (Stress)
Bila lintas kat orang jual rambutan.......
Anak Perempuan : Mama..Taibah nak butan (rambutan)
Bila lintas kat orang jual selipar.....
Anak Perempuan : Mama..selipar Taibah dah ocak (rosak)
Bila lintas kat orang jual biskut......
Anak Perempuan : Mama..Taibah nak bikut (biskut)
Bila lintas kat orang jual gula2
Anak Perempuan : Mama.Taibah nak candy....
Mama : Tak payah adik nanti gigi adik rosak
Anak Perempuan : Waaaaa....Taibah nak candy (meraung sambil mata berkaca-kaca)
Orang lalu lalang pon pakat pusing kepala tengok macam kejadian tersebut sangat aneh...huuuuu......
Bila lintas kat orang jual jagung.........
Anak Perempuan : Mama..Taibah nak jagung........
Bila lintas kat orang jual buah laici........
Anak Perempuan : Mama...ape tu?
Mama : (Cepat2 jalan laju2...fuhhh..selamat)
Anak Perempuan : Mama!!!! selipar Taibah catuh (jatuh )
Mama : (Aargghhhhhhhhhhhh -dalam hati)


Resepi Siakap Stim Limau Ala Thai

Semalam sis masak siakap stim limau..sis guna limau kasturi sbb kt ofis sis byk sgt limau kasturi.,geram tengok..bos sis yg tanam kebanyakkan pokok2 keliling ofis..pokok2 yg dia tanam semua menjadi...ade pokok mempelam, rambutan, sukun, gajus, kuini,kantan,serai, pandan,kelapa dan lain2 lagi..semua pokok buah2an berbuah lebat..semua pokok2 yg diguna dlm masakkan sgt subur...hebatkan anugerah yg tuhan bagi kt dia? Okaylah jom kita tengok cara sis buat siakap stim limau ....


IKAN SIAKAP STIM LIMAU ALA THAI

Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap sederhana besar
4 ulas bwg putih
1 biji bwg holland
1 kiub pati ayam
5 biji cili padi
2 inci halia
2 batang serai
3 sudu sos ikan
1 cawan jus limau nipis
1 sudu gula
Sedikit daun ketumbar + cili merah + hirisan limau utk hiasan

Sis masak siakap stim, tomyam campur, telur dadar dan ayam goreng.



Cara-cara:

1. Bersihkan ikan..kelar ikan supaya sos meresap..
2. Sapukan ikan dengan kiub pati ayam yg dicampur sedikit jus limau + air
3. Masukkan serai yg telah diketuk ke dlm perut ikan
4. Masukkan ikan ke dalam pengukus
5. Campurkan sos ikan + gula + jus limau nipis dan tuangkan ke atas ikan
6. Cincang halus bwg putih + cili api + halia dan taburkan ke atas ikan
7. Last skali masukkan bwg holland yg dipotong halus...kukus sehingga ikan masak
8. Hiaskan dengan daun ketumbar + limau + cili merah



Kredit: Aesya Illias

Ahad

Resipi Ikan Kembung Percik

Semalam sis cuti...husby pon cuti sbb bapa saudara sis nk dtg rumah...tengahari sis masak ikan kembung percik:

Bahan2:
Ikan kembung jumlah ikut suka
*Cili kering 15 biji
*Bawang merah 4 biji
*Bawang putih 3 biji
*Lengkuas 1.5cm
*Kunyit hidup 1 cm
Santan s
Serai sebatang utk titik
Asam keping sekeping
Gula dan garam secukup rasa


Menu semalam; kankung goreng belacan, masak lemak rebung udang dan ikan kembung percik


Cara2nya:
Ikan kembung lumur garam kunyit
Panggang sekejap..sis panggang atas dapur je then ketepikan
Blender bahan bertanda * dan tumis
Masukkan serai dan asam keping
Masukkan santan..sis guna santan kotak sekotak
Masak sampai mendidih masukkan gula garam kacau2 kejap..agak2 kering dan berbau wangi..tutup api

Boleh tuang atas ikan kuah tu..siap