Sabtu

Nasi Ayam Simple

Harini kita malas sgt nak masak...duk asyik buat assignment bertimbun2...sedih plk tak sempat nk luang masa utk abg affan revise apa yg dh dia belajar...kita bkn penggemar nasi ayam pon..sbb arini kita rasa malas so menu kita nasi ayam...ni sempoi2 cm org bujang je caranya..

Bahan2 nasi:
Beras 2 cawan
Kunyit 1 sudu makan
Halia
Bawang putih 3 ulas
Minyak 1 sudu teh
Sedikit kulit dan lemak ayam yg dh dicuci bersih
Stok ayam 3 senduk (agak2 sama ukuran nasi-sukat pakai jari je)

Bahan2 sup :
Ayam sebelah atau ikut la nk sikit kurangkan
Bawang putih 3 ulas
Bawang besar 1 labu
Sup bunjut 1
Halia 3cm

Bahan2 cili:
Cili merah besar 3biji
Cili capsicum sebiji
Cili padi 6 biji
Bawang putih 2 ulas
Semua ni blender je then masak kejap atas dapur letak garam sikit siap

Cara2 sup:

Masukkan ayam dalam periuk dan masukkan air 3 cawan
Masukkan bawang putih yg siap tumbuk
Masukkn bawang besar yg dimayang
Masukkan halia yg diketuk
Masukkan sup bunjut
Masak sampai wangi then masukkan garam secukup rasa
Boleh tambah lada hitam kalau suka

Cara2 ayam:
Ambik ayam dalam sup toskan..gaul 2ulas bawang putih yg ditumbuk halus, kicap sikit, sos tiram maggi sikit
Then goreng


Cara2 nasi:

Beras cuci bersih then masukkan kunyit kacau dan biar seketika
Tumbuk bawang putih
Ketuk halia
Tumis kulit dan lemak ayam dgn sedikit minyak..tumis garing
Air kunyit dlm beras buang dan cuci beras lagi sekali..toskan
Masukkan minyak yg goreng kulit n lemak ayam tadi dlm beras, buang kulit n lemak tu
Masukkan bawang putih yg dh tumbuk halus td
Masukkan halia yg dh diketuk
Masukkan sedikit je garam sesuka hati
Masak seketika then buka penutup periuk kacau2 nasi pastu tutup balik, dh siap

Garnished: tomato 2 biji, salad sikit, timun

Ayam tu hitam sikit sbb terlebih letak kicap pulak









Khamis

Birthday Abang Affan dan Husband

Hujung thn ni bz sikit...semua benda xikut perancangan..berterabur...byk plk yuran2 perlu dibayar..yuran sekolah affan..yuran pendaftaran dan yuran tahunan taska nusaybah.yuran usm lagi....bil2 fon yg berlambak2...bil api air..haish mcm2 la pendek kata...jadinya jamuan serba ringkas jelah utk birthday husband dan affan...

Nusaybah menangis berebut nk tiup lilin











Isnin

Perancangan Untuk Mendapatkan Anak Ketiga

Baru-baru ni pergi makan kenduri aqiqah adik kakak ipar punya anak..comey sungguh baby tu..baik lagi..tembam lagi..geram sgt2...bila pegang baby ni teringin pula nak ada baby baru...hahaha..nusaybah punyalah suka baby tu..senyum je dia dapat pegang baby..senyum paling manis kakak nusaybah bila tanya adik nak baby ke? bila tanya abg affan plk..abg affan nak tak baby? dia jwb, tak mau lah..nanti affan tak larat kemas rumah, baby buat sepah...hehehe..abg affan..abg affan...

Ahad

Jemput-jemput Jagung

Semalam hujan...pagi2 bersiap2 nk pergi kenduri aqiqah anak saudara kakak ipar di Alor Setar..memandangkan malam semalam nusaybah buat hal seperti biasa ngis malam2...akibatnya kitorang tdo semula lepas subuh sudahnya pukul 9am bru bgn..apalagi kalut aku masak jemput-jemput jagung sebab kitorang nk siap2 pergi alor setar tengahari...


Bahan2
Jagung 2 tongkol
Bawang besar 1 labu
Daun bawang dan daun sup potong halus secukup rasa(nak byk ltk byk)
Cili kering 4 biji siap blend
Tepung 6 sudu makan
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng




Cara-caranya:
Hiris isi jagung mcm nak buat corn in cup
Potong bawang besar nipis
Masukkan cili
Masukkan daun bawang dan daun sup
Masukkan tepung
Air secukupnya agak2 bancuhan macam nak buat cucur udang
Masukkan garam
**kacau semua ni dalam mangkuk
Panaskan minyak..bila minyak panas bolehlah masukkan bancuhan tadi mengikut sukatan sudu makan
Dalam kuali masak guna api yg sederhana kuat
Bila dh bertukar warna boleh balik2 kan jemput2
Dah agak2 crunchy bolehla angkat dan tos minyak
Siap!!!

Selasa

Nasi Goreng Simple

Hari ni aku rasa malas nak masak...biasanya tiap hari balik kerja aku rushing masak...dua tiga hari ni anak-anak kurang selera makan..makan kuih-kuih je diorang nak...So arini masak malas-malas je..so aku masak la nasi goreng malas aku namakan..ekekeh...main campak je apa ada..tak lengkap suami aku kata kalo makan nasi goreng tak ada keropok keping goreng...so set dia la ayam goreng dengn keropok sekali...

Bahan-bahan:
Nasi putih
Bawang merah 2 biji
Bawang putih 2 ulas
Lada hitam
Cili padi 2 biji je (kalo tak nak pedas)
Garam secukup rasa
Minyak
Belacan sebesar ibu jari
Karot setengah batang potong dadu
Sawi potong macam nak masak sayur
Kubis potong macam nk buat sayur
Sosej ayam 3 batang potong ikut suka



Cara-caranya:

Tumbuk bawang merah, bawang putih, belacan,garam dan cili padi sampai lumat 
Kemudian masukkan 3 sudu besar minyak masak dalam kuali 
Tumis bahan yang ditumbuk
Masukkan satu sudu makan serbuk lada hitam
Bila wangi masukkan sosej dan sayuran, masak sampai layu 
Selepas tu bolehlah masukkan nasi dan balik-balikkan nasik sampai semua perencah tu mesra dfn nasi 
Goreng sampai tahap yg korang suka..klu suka garing, goreng lama sikit
Tutup api..dan boleh dihidang

Majlis Ihtifal Wan Affan Hadziq

Aritu aku pergi pre school abg affan sain buku rekod..sedih plk rasa nk berpisah dgn teacher dia...pelik kn ank yg nk hbis tadika mak dia plk sedih sbb pasni xdpt lg dh jumpa teacher affan yg baik tu...teacher ckp abg affan bdk cerdik mudah belajar apa yg cikgu ajar...bila teacher suruh dia bt tak reti..elok teacher pergi bolehje dia buat...terima kasih yang tak terhingga buat teacher dan ustazah yg ajar affan sampai boleh baca, mengira, menulis dan speaking lite english...suitable for his age..yg penting akhlak yg baik..affan hormat mama papa...pandai baca iqra dan surah pon mama dh bersyukur..Alhamdulillah...


Since malas nk scan aku snap je gmbar2 tadika...yg lain2 abg affan bg hilang..nnt jmpa bru upload lain


Affan Hadziq dah masuk sekolah...

Alhamdulillah..sekejap je masa berlalu..abg affan dah mula daftar darjah satu..baru2ni ktorg teman abg affan exam untuk pemilihan kelas...sekolah dekat jer dgn rmh dan  ofis mama..senang nk tengok...masa ari abg affan exam, mama papa kene duduk kt dewan sekolah dengar taklimat oleh guru besar dan guru-guru penolong kanan..tak silap ade 3 org..habis taklimat parent dibenar ambik anak2 yg siap exam...mama papa jalan laju2 naik tangga sbb excited nak ambil abg affan...xsabar nak tanya abg affan, boleh jawab ke x soalan..hihihi...sampai je kt abg affan, papa kene beratur sbb ambil buku teks..mama terus tanya, affan boleh jawab tak soalan? Abg affan jawab.."senangjerr"....mama rasa terkejut n nk tergelak pon ade..mama dgn pakcik mana tah sebelah mama, gelak sama2 dgr jwpn abg affan..pakcik tu pon nk ambil ank dia juga...confident sgguh abg affan...harap2 abg affan dpt duk kelas depan sekali sbb mama takut abg affan tercicir dlm akademik...moga abg affan menjadi anak yg cerdik, soleh, baik di dunia dan akhirat...macam mama selalu cakap kt abg affan time peluk abg abg setiap hari, mama sayang abg affan...


Sabtu

Resipi Kek Coklat 2 Bahan

Arini affan hadziq buat kek dgn maksu...
Cara2
2paket oreo perisa vanilla
Susu nestle just milk 200ml

Blender 2 bahan ni..sampai kembang pastu masukkan dalam loyang
Pastu panaskan periuk kukus, then masukkan loyang dlm periuk kukus
Masak guna api sederhana kira2 30minit...selepas 15 minit, buka tudung periuk kukus dan lap air dlm tudung periuk then ttup semula...cukup 30minit angkat tudung periuk try cucuk kek dgn lidi, klu tak melekat dikira masak...dah siap...

Ekpresi muka abg affan yg puas dpt makan kek buatan sendiri


Kek ni even 2 bahan tetapi amat gebu macam kek coklat biasa..sedap sangat..


Rabu

Resipi Asam Pedas Melaka Sedap Sangat-sangat

Kami suami isteri bukanlah berasal dari Melaka..tapi kitorang heart sangat2 asam pedas Melaka ni...aku selalu buat ikut resipi ni sebab hubby suka...Sampai hirup kuah la hubby kalau aku masakkan dia asam pedas ni...





Jom kita tengok cara-caranya:

Ikan jenahak 2 potong-guna ikan lain pon boleh tapi aku suka ikan ni
(portion ni untuk 2 orang makan, nk lebih korang lebihkan bahan2 ye)

**Bahan-bahan ni kene blender:-
Cili kering mesin 20 biji kitorg suka mkn pedas so letak byk2)
Bawang merah 3biji
Bawang putih sebiji
Kunyit hidup 2cm
Halia 2cm
Belacan 3cm


Serai 2 batang dititik
Daun kesom segenggam
Bendi 10 batang (sebab suka mkn sayur so aku letak byk)
Bunga kantan sekuntum

Air asam jawa semangkuk
Garam secukup rasa
Gula (optional)
Minyak masak 2 sudu makan

Cara-caranya:-
1) Panaskan minyak
2)masukkan bahan2 yg dh diblender td masak sampai garing@percik minyak
3)pastu masukkan ikan
4)pastu masukkan air asam jawa
5)kemudian masukkan bendi
6)masak sampai mendidih..then tutup api

Ps: resipi ni by Diana Sulaiman yang telah diubah sedikit mengikut citarasa saya. Setiap kali buat sy mmg ikut resipi ni dan hubby pon cakap sedap...
Kredit to: dianaajaq.blogspot.com


Bila Moody

Bila angin tak baik makan..bila happy makan.bila sedih makan...acaner tak tembun...pasni kita exercise ye (pujuk diri sendiri)...