Ahad

Gulai Udang Simple....

Semalam aku masak gulai udang..Aku ni bkn pakar dlm bidang masak memasak ni..Utk mkn sefamily xpe la..haha..Periuk seme ade brg..so tpksa guna kuali bt masak gulai..Sempoi n senang..Santan xda,aku tibai guna susu kotak je..haha..sonang bai..
sini aku cite sikit bahan2 n cara aku masak gulai udang sempoi ni..


potong sayur dlu

tumis kari

done...

Bahan2

Bawang putih 3 ulas
Bawang merah 3 ulas
rempah udang sepaket
udang laut semangkuk kecil (2org mkn)
karot sebatang
kacang buncis segenggam (ikut suka korg la byk mana nk)
susu kotak kecil sekotak..

cara2nya

1)tumis bawang putih n merah yg dh ditumbuk halus smpai kuning n wangi
2)Masukkan rempah ke dlm mangkuk kecil dan masuk sikit air kacau sampai xberketul
3) Masukkan rempah dlm kuali yg kita tumis bawang tadi n tumis skali..
4) Bila wangi je masuk susu kotak
5) masak sampai mendidih
6) masukkan karot
7)masukkan udang
8) masukkan kacang buncis
9) tambah garam secukup rasa
10)angkat dan hidang..siap

Simple n sempoi kn..sesuai utk ibu2 yg ada anak kecil n xsempat nk msk..tapi nk juga masak..bt gini la..haha...

p/s : jgn masukkan udang awal sebab nnt dia kering sgt..xsedap..dekat2 nk masak baru masukkan udang, lebih fresh nnt.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan