Rabu

Resipi Ayam Goreng Berempah

**Untuk portion 3 orang ke 4 orang yang bersaiz sederhana
BMI ideal only (hihi..aku tipu je nih)
** Ayam sebelah saiz sederhana (korg minta org kedai tu potong kecil2)



Bahan2

1) Bawang merah 4 biji (blender sederhana kasar)
2) Bawang putih 2 ulas (blender sederhana kasar )
3) Biji rempah atau dikenali sebagai biji ketumbar satu sudu besar (basuh n tumbuk)
4) Pes cili kering yg siap dimesin 2 sudu besar (kalau tanak pedas letak sikit jer)
5) Serai 2 batang...kerat-kerat setengah inci then blend kasar...
6) Sedikit garam ( secukup rasa )
7) serbuk kari daging satu sudu besar rata
8) serbuk kari ikan 2 sudu besar rata



Perap ayam dengan semua bahan di atas ni kira2 5 jam..perap dalam peti sejuk (chiller bukan tempat beku tu)...

Pas cukup 5jam keluarkan ayam n panaskan minyak n then goreng....

Pas tu bolehla makan...

PS:resipi ini aku ambil dari kwn2 n modified sikit..sodap bai...



Tiada ulasan:

Catat Ulasan