Sabtu

Resipi Sambal Ketam Simple Sedap

Assalamualaikum..
Baru2 ni hubby pergi Pulau Tuba, Langkawi..dia beli ketam hidup.?.byk le jgk...best sgt sbb sumer ketam2 tu isi sgt padat...dapat plk yg ade telur...mmg best sgt...ari 1st aku buat masak lemak cili api ketam...tp kurangkn pedas sbb abg affan xmkn pedas2...demi anakanda tercinta mama kurangkan dos kepedasan tu...byk le aku mkn smpai luka2 jari...sakit mulut weh kene duri dia...ari kedua aku bt sambal plk...msk simple2 je jnji hubby suka....



Abaikan kesan kuah yg tak sempat lap kt bibir mangkuk tu ye, cameraman xsabar2 snap pic


Resipi sambal ketam simple simple:

Bahan-bahan:
Ketam (siang cantik2)
**aku belah dua sbb nk kasi muat kuali kecik je
Cili kering 20 bijik
Bawang besar sebiji
Bawang putih 3 ulas
Minyak 2 sudu besar
Serai 2 batang ketuk
Gula 1 sudu besar
Garam secukup rasa

Cara2nya:
Blender cili kering dgn bawang besar n bawang putih
Panaskan minyak dlm kuali
Tumis bahan2 yg dh diblender td sampai berbau wangi
Masukkan ketam
Masukkan garam secukup rasa
Masukkan gula sesudu besar
Dan setengah sudu teh serbuk cukup rasa
Masukkan serai 2 batang (dititik sahaja)
Setelah masak and berbau wangi tutup api then hidangkan

Tiada ulasan:

Catat Ulasan